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Ácido L-málico ； CAS No.: 97-67-6
Sinónimos:97-67-6; ácido l-málico; ácido l-(-)-ácido málico; (s) -2-ácido málico-málico ácido málico; ácido málico; ácido málico; ácido de manzana; (-)-ácido málico; ácido laple applial; (-) ácido ácido; ácido l-lalato; S-(-)-ácido málico; ácido l-hydroxibutanedioico; ácido S-2-hidroxibutanedioico; ácido butanedioico, hidroxi, (2s)-ácido málico, l-; ácido l-2-hidroxibutanedioico; ácido; chebi: 30797; (-)-ácido l-málico; (s) -malato; ácido málico L-(-)-ácido hidroxisuccinnico (-); ácido L-hidroxisuccínico; unii-j3tzf807x5; ácido hidroxibutanedioico,,, (S)-; J3TZF807X5; Chembl1234046; NSC9232; ácido 2-hydroxibutanedioico, (S); NSC 9232; NSC-9232; Einecs 202-601-5; C4H6O5; MFCD00064213; Butanedioic ácido, 2-Hydroxy, 2-Hydroxy, 2-Hydroxy (2s)-; ácido butanedioico, hidroxi-, (s)-; (s) -hidroxibutanedioico ácido; ion malato; (-)-(s)-ácido málico; ácido hidroxibutanedioico, (-); málico-acídico; ácido lavo-málico; 2Yfa; 4elc; 4ipJ; 4ipj; ácido málico; ácido l-hidroxisuccinado; (s)-(-)-2-hidroxisuccínico ácido; (2s)-ácido málico; l-hidroxibutanedioato; nchembio867-comp7; l-(-) málico ácido; (-)-hidroxisucate; l-)-manzana Ácido; s-(-)-malato; (s) -hidroxibutanediudioiato; S-2-hidroxibutanedio; (-)-(S) -malato; (S)-(-)-ácido málico; (S) -hidroxi-butanediudioato; (S)-hidroxisucinico; l (-) malic Ácido; (S) -2-hidroxisuccinicácido; BMSE000238; ácido málico [HSDB]; ácido málico, (L); (S)-(-)-Hydroxisuccinato; ácido málico [FHFI]; (S) -hiDroxi-ácido-ácido-ácido; L- [ii]; (-)-(s) -hidroxibutanedioico ácido; dtxsid30273987; (2s)-(-)-ácido hidroxibutanedioico; amy40197; hy-y1069; bdbm50510127; s6292; akos00646693; cs-w020132; L-(-)-FORM [MI];L-(-)-Malic acid, BioXtra, >=95%;AS-18628;L-(-)-Malic acid, >=95% (titration);(-)-1-Hydroxy-1,2-ethanedicarboxylic acid;M0022;EN300-93424;C00149;L-(-)-Malic acid, purum,> = 99.0%(t); l-(-)-ácido málico, reagentplus (r),> = 99%; m-0850; 35f9eca9-bbe6-463d-bf3f-275facc5d14e; l-(-)-ácido málico, grado especial,> = 99.0%; l-(-)-vetec (tm) vetec (tm). Grado, 97%; Q27104150; Z1201618618; (S)-(-)-ácido 2-hidroxisuccínico, ácido L-hidroxibutanedioico; L-(-)-Ácido málico, 97%, Puridad óptica EE: 99%(GLC); L-(-)-Material de referencia certificado, certificado, material de referencia certificado, Tracecert (R); L-(-)-Ácido málico, biorreagente, adecuado para el cultivo celular, adecuado para el cultivo de células de insectos; 26999-59-7
Propiedad química de L-(-)-ácido málico
● Apariencia/color: solución incolora clara
● Presión de vapor: 7.19e-05 mmhg a 25 ° C
● Punto de fusión: 101-103 ° C (lit.)
● Índice de refracción: -6.5 ° (c = 10, acetona)
● Punto de ebullición: 306.4 ° C a 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (a 25 ℃)
● Punto de flash: 153.4 ° C
● PSA: 94.83000
● Densidad: 1.641 g/cm3
● Logp: -1.09340
● Temp. de almacenamiento: tienda en Rt.
● Solubilidad: H2O: 0.5 m a 20 ° C, claro, incoloro
● Solubilidad en agua: Soluble
● XLOGP3: -1.3
● Recuento de donantes de enlaces de hidrógeno: 3
● Recuento de aceptación de enlaces de hidrógeno: 5
● Recuento de enlace rotativo: 3
● Misa exacta: 134.02152329
● Conteo de átomos pesados: 9
● Complejidad: 129
Información sólida
● Pictograma (s):
Xi
● Códigos de peligro: XI
● Declaraciones: 36/37/38
● Declaraciones de seguridad: 26-36-37/39
Útil
● Clases químicas: otras clases -> ácidos orgánicos
● Smiles canónicos: C (C (C (= O) O) O) C (= O) O
● Smiles isoméricos: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● El ácido de descripción-málico es casi inodoro (a veces un olor débil y acre) con un sabor ácido y agrio. Es no pungente. Puede prepararse por hidratación de ácido maleico; por fermentación de azúcares.
● El ácido Málico USEL se usa como un aditivo alimentario, reactivo de protección selectiva de α-amino para derivados de aminoácidos. Synthon versátil para la preparación de compuestos quirales, incluidos los agonistas del receptor opioide κ, 1α, 25-dihidroxivitamina D3 analógico y foslactomicina B. El isómero que ocurre naturalmente es la forma L que se ha encontrado en manzanas y muchas otras frutas y plantas. Reactivo de protección selectiva de α-amino para derivados de aminoácidos. Synthon versátil para la preparación de compuestos quirales, incluido el intermedio de receptores opioides κ-opioides en síntesis química. Agente quelante y amortiguador. Agente saborizante, potenciador de sabor y acidulante en los alimentos.
